March 17th, 2015

Повар

Картофель

Decide-Whether-or-Not-to-Peel-Potatoes-Step-4

А вы задумывались вообще над тем, зачем чистить картошку перед употреблением?

Да, вот вроде по какой-то негласной традиции картошку нужно чистить. Можно сварить в мундире, но потом всё равно чистить. Но что бы лопать с кожурой? Я не помню что бы такой вопрос хоть раз, хоть кем-нибудь поднимался в моей жизни.

Так вот, как это внезапно для меня оказалось, картошку можно не чистить. Гениально, правда?
Есть конечно некоторые условия. Но например что касается варёной, жареной - вообще без проблем! Даже если не молодая, главное что бы мытая была и без изъянов.

И вот, попробовал сегодня сварить картофель и слопать его неочищенным. Первая мысль - замечательно! Вторая мысль - каким же я был дураком cтолько лет сознательной жизни! :D
Теперь если кто-то вас попытается запрячь чистить эту злополучную картошку, можете смело отказаться. Разрыв шаблона у наблюдателя почти гарантирован :)